Trani Viva il portale di Trani

Da maggio del 1990 in via Giovanni Bovio a Trani, in un ambiente curato nei minimi particolari dove eleganza e raffinatezza dominano senza ostentazione, ha sede il ristorante Il Melograno. Qui è possibile assaporare la cucina creativa, che gli chef rielaborano con impareggiabile arte, amalgamando i sapori di antiche ricette della tradizione locale con quelli più nuovi della cucina moderna. Vi suggeriamo due piatti che vanno assolutamente gustati: le trofiette alla pescatrice su letto di favetta e i tubetti alla polpa di riccio.

Un'ampia e curata scelta di piatti richiede una ricca selezioni di vini: la cantina de Il Melograno ne è sicuramente all'altezza. Che si tratti di etichetta locale o nazionale, i vini sono scelti con cura ed attentamente degustati prima di essere proposti alla clientela. Il locale dispone di giardino estivo.

20 anni fa abbiamo scelto come icona del nostro ristorante il melograno, simbolo di abbondanza, fertilità ed unione. Nel linguaggio floreale, per il suo colore accesso, esprime amore ardente. Lo stesso amore e la stessa passione per la cucina e l'ospitalità che ci ha animato nel corso di questi anni. Ti aspettiamo nel nostro storico ma rinnovato locale per serate all'insegna del gusto e della cordialità...