Dialoghi di Trani, il diario della giornata
Questo pomeriggio dibattito con Beppino Englaro. Le foto della giornata di inaugurazione e il concerto di Enrica Mou
venerdì 15 giugno 2012
11.37
Riprendono oggi alle 15.00 presso la Sala Re Manfredi del Castello di Trani, i nuovi appuntamenti de "I dialoghi di Trani". Per la serie "Incontri di MicroMega", Giovanni Chironi e Ketty Riga presentano il documentario 7 Giorni sulla vicenda di Eluana Englaro. A seguire dibattito con Francesco D'Agostino, presidente del Comitato Nazionale per la Bioetica, Beppino Englaro e la giornalista Cinzia Sciuto.
Alle ore 17.00 presso il cortile centrale, sale in cattedra il filosofo Sergio Givone e il giornalista Pietro Del Soldà per discutere di "Globale e locale: come cambia l'identità".
Alle ore 18.00 è la volta della "Sfida dei giovani al cambiamento tra formazione e occupabilità", un dibattito a più voci dove si confronteranno esperti come Andrea Baranes (campagna per la riforma della banca mondiale), Francesco Raparelli (centro studi per l'alternativa comune), Linda Sabbadini (dip. statistiche sociali e ambientali ISTAT) e il giornalista e conduttore radiofonico Giorgio Zanchini. Tra le domande cui tenteranno di rispondere i relatori: quali garanzie per i giovani, quali incentivi a essere autonomi, pienamente attivi e protagonisti?"
Alle 19.30 Cortile centrale: Pace e pane. Antonio Pascale, scrittore e agronomo (da 23 anni al servizio del Ministero delle politiche agricole) arriva ai Dialoghi di Trani per scoperchiare il vaso di Pandora delle buone intenzioni di un'agricoltura biologica, "buona" a tutti i costi contro il cibo di Frankenstein, "brutto e cattivo". A smontare questa visione manichea che perpetua la lotta tra il biologico "sano e genuino" e i cibi geneticamente modificati, ad alto impatto ambientale e nocivi per la salute umana, ci pensa il nuovo libro di Pascale, "Pane e Pace" (Chiarelettere), che sarà presentato a Trani. E' il racconto, in cento pagine, di 10mila anni di evoluzione dell'agricoltura "che fa a fetta la vulgata della natura buona contro la scienza cattiva, del bio uguale bello e della chimica uguale brutta.
"Pascale difende l'ibridazione, gli agro farmaci, gli Ogm, perché ci siamo dimenticati che fino a 60-70 anni fa, la produzione era molto scarsa, quantitativamente e qualitativamente. E i contadini coltivavano biologico non per scelta etica ma per necessità". E poi aggiunge: "Mentre oggi, con le nuove tecnologie le rese sono abbondanti e la qualità migliore, in passato la resa della terra era bassissima e la qualità non buona". (fonte: Mascheroni, Il Giornale) Alla domanda "perché riteniamo il vecchio più genuino?", la risposta di Pascale è "perché abbiamo un'immagine distorta della natura e tendiamo a idealizzare la natura e il passato: sono gli effetti del peggiore inquinante che esiste, quello culturale. E' il sapere nostalgico, quello che sostiene che tutto ciò che avveniva in passato ha valore, mentre ciò che viene prodotto nel presente è corrotto". Più pane, più pace … "Lo diceva Norman Burlaug, agronomo americano, premio Nobel per la pace nel 1970, pensando al progresso scientifico che ha ridotto la fame nel mondo: chi produce pane produce pace".
Alle ore 17.00 presso il cortile centrale, sale in cattedra il filosofo Sergio Givone e il giornalista Pietro Del Soldà per discutere di "Globale e locale: come cambia l'identità".
Alle ore 18.00 è la volta della "Sfida dei giovani al cambiamento tra formazione e occupabilità", un dibattito a più voci dove si confronteranno esperti come Andrea Baranes (campagna per la riforma della banca mondiale), Francesco Raparelli (centro studi per l'alternativa comune), Linda Sabbadini (dip. statistiche sociali e ambientali ISTAT) e il giornalista e conduttore radiofonico Giorgio Zanchini. Tra le domande cui tenteranno di rispondere i relatori: quali garanzie per i giovani, quali incentivi a essere autonomi, pienamente attivi e protagonisti?"
Alle 19.30 Cortile centrale: Pace e pane. Antonio Pascale, scrittore e agronomo (da 23 anni al servizio del Ministero delle politiche agricole) arriva ai Dialoghi di Trani per scoperchiare il vaso di Pandora delle buone intenzioni di un'agricoltura biologica, "buona" a tutti i costi contro il cibo di Frankenstein, "brutto e cattivo". A smontare questa visione manichea che perpetua la lotta tra il biologico "sano e genuino" e i cibi geneticamente modificati, ad alto impatto ambientale e nocivi per la salute umana, ci pensa il nuovo libro di Pascale, "Pane e Pace" (Chiarelettere), che sarà presentato a Trani. E' il racconto, in cento pagine, di 10mila anni di evoluzione dell'agricoltura "che fa a fetta la vulgata della natura buona contro la scienza cattiva, del bio uguale bello e della chimica uguale brutta.
"Pascale difende l'ibridazione, gli agro farmaci, gli Ogm, perché ci siamo dimenticati che fino a 60-70 anni fa, la produzione era molto scarsa, quantitativamente e qualitativamente. E i contadini coltivavano biologico non per scelta etica ma per necessità". E poi aggiunge: "Mentre oggi, con le nuove tecnologie le rese sono abbondanti e la qualità migliore, in passato la resa della terra era bassissima e la qualità non buona". (fonte: Mascheroni, Il Giornale) Alla domanda "perché riteniamo il vecchio più genuino?", la risposta di Pascale è "perché abbiamo un'immagine distorta della natura e tendiamo a idealizzare la natura e il passato: sono gli effetti del peggiore inquinante che esiste, quello culturale. E' il sapere nostalgico, quello che sostiene che tutto ciò che avveniva in passato ha valore, mentre ciò che viene prodotto nel presente è corrotto". Più pane, più pace … "Lo diceva Norman Burlaug, agronomo americano, premio Nobel per la pace nel 1970, pensando al progresso scientifico che ha ridotto la fame nel mondo: chi produce pane produce pace".