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L'azienda agricola biologica ed il frantoio oleario dell'agronomo Vincenzo Betti si trovano a Trani. La Puglia è la principale regione per numero di olivi, per superficie agricola investita ad oliveto e per produzione di olio. La coltivazione dell'olivo in Puglia occupa circa 370 mila ettari, oltre il 40% del totale nazionale, con quasi 40 milioni di piante, 240 mila aziende e 1200 frantoi. Da sola la Puglia produce circa il 40% dell'olio d'oliva di pressione prodotto nel nostro Paese.

E' l'inconfondibile olio extravergine d'oliva che per il suo colore da sempre è definito l'oro verde, è prodotto esclusivamente da olive della varietà Coratina. La Coratina, madre di tutte le cultivar, produce un olio ricco di antiossidanti naturali, i polifenoli, dal caratteristico gusto amarognolo e con il pizzicore che contraddistingue l'olio di questa varietà. Tutto questo conferma l'alta vocazione del territorio e l'importanza che esso assume nella realtà nazionale del comparto.

In questo contesto "Oro di Trani" nasce per cercare di conservare un patrimonio che appartiene a tutti, valorizzando e tutelando un prodotto tipico della nostra terra. La valorizzazione e l'esaltazione della tipicità devono rappresentare, per il consumatore, garanzia di genuinità e di origine dell'olio extra vergine d'oliva "Oro di Trani". L'agronomo Vincenzo Betti è nel Consiglio di Amministrazione della "Strada dell'olio Castel del Monte" , è delegato provinciale dell'AIFO (Associazione Italiana Frantoiani Oleari) ed è tra i soci fondatori del Consorzio del paniere agroalimentare della Città di Trani.