L'altra faccia del cibo, l'Itc Aldo Moro contro gli sprechi alimentari

Nel mondo si spreca oltre un terzo del cibo prodotto, di cui l'80% sarebbe ancora consumabile. Cosa si puo' fare per evitare che questo enorme quantitativo di alimenti diventi un rifiuto da smaltire? Se ne discute a Trani oggi dalle ore 10.00 presso l'auditorium dell'Iiss "A. Moro". L'indirizzo Alberghiero dell'IISS "A. Moro", Legambiente Puglia e Legambiente Circolo di Trani, IperCoop Barletta Coop Alleanza 3.0 insieme al Centro di Salute Mentale della Asl Bat e al Centro Jobel hanno dato vita al progetto "Ecologia e Solidarietà" che, in 2 anni di attività, è riuscito a recuperare quasi 20.000 € di merci alimentari ancora buone, ma non più vendibili, trasformandole in elemento di aggregazione di una vera rete sociale territoriale tra impresa, scuola, sistema sanitario, mondo del volontariato e del terzo settore.

Durante il dibattito i vari protagonisti del progetto faranno un bilancio delle attività svolte e si confronteranno sulle azioni di lotta agli sprechi alimentari insieme ai rappresentanti dell' amministrazione locale, dell'Istruzione tecnica superiore e ai rappresentanti del progetto "Avanzi Popolo 2.0"