Piacere assoluto con Moet & Chandon

Piacere assoluto con Moet & Chandon è l'esclusiva serata di degustazione che si terrà a Trani venerdì 3 agosto. Anche quest'anno la Maison francese ha scelto l'Osteria Corteinfiore di Michele Matera (via Ognissanti 18, zona Porto) per la "serata più cool dell'estate" con la degustazione dell'intera selezione dei propri champagne.

I Moet, protagonisti assoluti della serata, saranno abbinati alla genuina cucina mediterranea, in un menu raffinato a base di pesce:

Carpaccio di Cernia Bianca Marinato all'Aneto su Giaciglio di Verdurine di Campo e Dressing al Basilico
Réserve Impérial

Gambero Croccante in Farina di Cocco e Emulsione al Passion Fruit
Rosé Impérial

Trucioli di Pasta Fresca Gamberi Pomodorini di Pachino e Ricciola Ghiacciata dell'Adriatico al Profumo di Basilico
Rosé Impérial

Millefoglie di Tonno Yellowfin alla Brace con Rughetta Selvatica Ciliegine e Salmoriglio
Grand Vintage 2000

Piccolo Semifreddo all'Anguria su Vellutata di Pesca
Nectar Impérial

I tavoli sono composti da 6 coperti o multipli di 6. Data la limitata disponibilità dei posti è indispensabile la prenotazione. Il costo per coperto è di € 65,00
Osteria Corteinfiore di Michele Matera
Via Ognissanti, 18 - Trani

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