Corteinfiore, in arrivo una serata dal piacere assoluto

Venerdì 25 giugno, serata di alta degustazione conviviale nell'elegante osteria Corteinfiore, in via Ognissanti a Trani. Michele Matera (il padrone di casa) ha studiato una serata dal piacere assoluto in cui gli chef italiani incontrano Moet & Chandon: la cena più frizzante dell'anno che ha come protagonista la cuvée della storia maison Moet & Chandon. Ancora una volta la Maison Francese ha scelto l'Osteria Corteinfiore per celebrare le sue rinomate Cuvée. In abbinamento alla cucina mediterranea, quattro differenti champagne e la grappa Moet proposte in una cena conviviale ed informale.

Questo il menu:

Carpaccio di pesce spada in aria di basilico e coroncina di scampi di Molfetta (accompagnati dal Moet réserve impériale), crepes di rana pescatrice e salsa di crostacei al finocchietto selvatico (accompagnati dal rosé impériale), gamberi di Gallipoli al profumo di agrumi di Sicilia e rosa canina (accompagnati dal grand vintage 2003), tiramisù ai frutti rossi (accompagnato dal nectar impériale), frivolezze di mandorle della signora Maria (accompagnate da marc de Champagne).

A disposizione sono rimasti gli ultimi posti. La prenotazione è obbligatoria, la presenza è d'obbligo. Si comincia alle 21. Notti magiche mondiali, notti magiche a tavola. Corteinfiore e Moet & Chandon vi aspettano (info 0883/508402).