Aquae Seaside Restaurant & Bar
Aquae Seaside Restaurant & Bar
Speciale

Cucina e cuore: a Trani l’esperienza dello chef Mario Cimino di “Aquae”

Il gusto mediterraneo incontra il lusso, in una location unica sul mare di Trani

Qualità, eccellenza, eleganza: sono le caratteristiche primigenie di Aquae Seaside Restaurant & Bar, un progetto esclusivo nato dalla volontà dello chef Mario Cimino, general manager del ristorante, con la moglie, creatori di questa realtà che si affaccia direttamente sul mare di Trani, offrendo ai clienti una location di classe dal sapore mediterraneo.

Estro ed esperienza dello chef Mario Cimino

«Ciò che creo in cucina è nato prima nel cuore». Si racconta così lo chef di Aquae Mario Cimino, professionista eclettico e innovativo che non ha mai dimenticato le origini della sana cucina mediterranea.
La sua passione nasce già dall'infanzia, tra i profumi tipici del Mediterraneo, quando a soli 6 anni volle a tutti costi collaborare nel ristorante del padre, iniziando come ragazzino che portava le bevande ai tavoli. Da lì ne ha fatta di strada, viaggiando in Veneto, Lombardia, Toscana e maturando una continua crescita professionale: al suo attivo ha una esperienza di 30 anni nel settore ristorativo e alberghiero di lusso.

Connubio perfetto tra eleganza e professionalità

«La mia passione in cucina ha come obiettivo quello di creare "opere" culinarie capaci di estraniare colui che le assapora con la mente e con i sensi» spiega lo chef, e infatti i clienti apprezzano le sue creazioni di classica cucina mediterranea con contaminazioni "fusion". «La cucina è un luogo straordinario, perfetto per inventare i propri piatti e il posto giusto dove usare l'ingegno e abbandonarsi nella propria fantasia». Così Aquae diventa il luogo perfetto dove entrare in un'esperienza di gusto che coniuga tradizione e sperimentazione, con piatti sani e al contempo gustosi.

Solo ad Aquae è possibile scoprire il lusso naturale di una cucina che rievoca le emozioni del mare e i profumi del vento di Puglia, grazie anche alla splendida location all'interno della villa comunale di Trani.

Potete scoprire di più su Aquae consultando il sito.
Aquae, il gusto mediterraneo incontra il lussoAquae, il gusto mediterraneo incontra il lussoAquae, il gusto mediterraneo incontra il lussoAquae, il gusto mediterraneo incontra il lusso
  • Cucina
Altri contenuti a tema
Cucina, sempre più amate le ricette facili e veloci Cucina, sempre più amate le ricette facili e veloci Tutorial e consigli per tutti, gratuitamente sul web
Torna l'appuntamento con i “Cooking show” da Prisma Barletta Torna l'appuntamento con i “Cooking show” da Prisma Barletta Quattro nuovi appuntamenti per scoprire nuove storie di cucina
Valorizzazione dei prodotti del territorio e della cucina tradizionale: per Domenico Di Leone 8 in pagella Valorizzazione dei prodotti del territorio e della cucina tradizionale: per Domenico Di Leone 8 in pagella Tutti i voti della settimana di Giovanni Ronco
I sapori della Puglia, da 40 anni Delizie della Caravella produce bontà I sapori della Puglia, da 40 anni Delizie della Caravella produce bontà Cura e tanta attenzione per offrire prodotti naturali e di qualità
L'osteria Caccianferno compie 25 anni: a Trani dal 1994 L'osteria Caccianferno compie 25 anni: a Trani dal 1994 Un punto di riferimento locale per riscoprire i sapori e i profumi della terra
Guida Michelin 2019, Trani riconferma le sue “stelle” Guida Michelin 2019, Trani riconferma le sue “stelle” Quintessenza unico ristorante riconosciuto, c’è spazio anche per Felix Lo Basso con il suo locale di Milano
Cucine aperte, Trani partecipa all'evento simbolo della ristorazione di qualità Cucine aperte, Trani partecipa all'evento simbolo della ristorazione di qualità Sabato 29 cooking demo, degustazioni e laboratori
Carlo Colucci: lo chef tranese conquista Sydney Carlo Colucci: lo chef tranese conquista Sydney Da anni è il capo chef e fromager del GPO Cheese & Wine Room
© 2001-2019 TraniViva è un portale gestito da InnovaNews srl. Partita iva 08059640725. Testata giornalistica telematica registrata presso il Tribunale di Trani. Tutti i diritti riservati.
TraniViva funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.