Enoturismo, la Prometeo organizza un corso provinciale

Nell'ambito dell'iniziativa comunitaria Leonardo da Vinci (azione Life Long Learning), è stato firmato a Budapest, presso la biblioteca nazionale dell'agricoltura, un accordo di cooperazione transnazionale tra l'Ifor Pmi Prometeo, ente di formazione professionale con sedi formative a Trani e San Ferdinando di Puglia, l'Istituto nazionale ungherese di sviluppo rurale e l'associazione dei produttori vitivinicoli della Navarra (con sede a Pamplona, in Spagna).

L'accordo prevede la promozione di modelli formativi innovativi, rivolti agli operatori turistici, capaci di facilitare la crescita dell'enoturismo, fenomeno sempre più diffuso (oltre 4 milioni di turisti, solo in Italia, secondo il Censis) legato all'inscindibile binomio vino-territorio. L'enoturismo si è rivelato negli ultimi anni una leva vincente di sviluppo socioeconomico per molti sistemi turistici locali, avvalendosi delle tecniche sviluppatesi nell'ambito del marketing territoriale e della comunicazione collettiva. In questo scenario di cooperazione comunitaria l'Ifor Pmi Prometeo ha ideato una specifica azione formativa e farà partire, su base provinciale (il territorio della sesta Provincia) un corso di formazione in enoturismo rivolto a 18 operatori turistici (guide turistiche, accompagnatori turistici, responsabili e operatori di sportelli di accoglienza turistica, tour operators, operatori turistici) finalizzato a favorire la conoscenza delle strade del vino, delle aziende e dei prodotti vinicoli locali. Gli operatori formati saranno quindi in grado di guidare il turista o i gruppi anche nella scoperta del sistema delle aziende vitivinicole e agricole della nuova provincia Bat.



La durata del corso di specializzazione è pari a 120 ore (attività teoriche/pratiche in aula e visite presso aziende vitivinicole) e i moduli didattici prevedono, tra l'altro, unità formative come la formazione ambientale, le relazioni di qualità tra vino e territorio, le strade del vino, il vino: dalla produzione alla comunicazione, enoturismo e sviluppo sostenibile, gli itinerari e percorsi enogastronomici della nuova provincia oltre che degustazioni di studio e wine test dei vini locali.

A breve sarà disponibile, anche su internet, il bando di accesso al corso di formazione, che risulta completamente gratuito in quanto finanziato dall'Unione Europea. Per informazioni è possibile contattare il centro polifunzionale per servizi formativi della Prometeo (sede in via Andria 157 a Trani) oppure inviare una mail all'indirizzo info@prometeonlus.it.