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Quarta lezione del corso di degustazione
giovedì 20 febbraio 2003
Ore 20.30
Fondaco dei Longobardi
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Quarta lezione questa sera del corso di degustazione organizzato dal consorzio Moscato di Trani presso il "Fondaco dei Longobardi" a Trani.
6 lezioni tenute dall'Enologo Franco Pastore per apprendere le tecniche di analisi organolettica, per accostare al meglio i piatti tipici della cucina pugliese ai vini della nostra terra.
Gli incontri si terranno il giovedì sera, alle ore 20.30.
Al termine del corso ogni partecipante sarà in grado di ideare cene filosofiche basate sui piatti di culto regionali.
6 lezioni tenute dall'Enologo Franco Pastore per apprendere le tecniche di analisi organolettica, per accostare al meglio i piatti tipici della cucina pugliese ai vini della nostra terra.
Gli incontri si terranno il giovedì sera, alle ore 20.30.
Al termine del corso ogni partecipante sarà in grado di ideare cene filosofiche basate sui piatti di culto regionali.
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