lunedì 19 dicembre 2011
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Una serata speciale per coniugare il gusto del Moscato di Trani ai vicoli di una città dalla storia millenaria: è l'evento "Tra vicoli e moscato" organizzato dall'associazione "Le terre di Federico" che promuove la conoscenza del territorio e della riscoperta delle sue tradizioni. Dopo una visita guidata nel centro storico di Trani, tra i vicoli dell'antica città fino all'area portuale dove partivano le botti piene di moscato e di vino tranese, i partecipanti hanno potuto degustare quattro moscati prodotti da altrettante rinomate aziende vinicole del territorio facenti parte del "Consorzio Moscato di Trani DOC".
Il Moscato di Trani o il Moscato Reale è un vino antico di cui già dal X-XI sec. era amato e commercializzato grazie agli intensi traffici marittimi che si snodavano dal suo porto. Così come descritto nei suoi otto articoli pubblicati nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 247 del 22 ottobre 1987 che ne indicano le caratteristiche salienti delle uve, del territorio di produzione e i tempi di commercializzazione, il Moscato di Trani è ottenuto esclusivamente da uve provenienti da vitigno della varietà "Moscato Bianco", che lasciate maturare fino a quasi l'appassimento, ne donano il biondo colore ambrato dal gusto inconfondibile "dolce" e "liquoroso".
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