Dieta chetogenica
Dieta chetogenica
Salute d'asporto

Dieta chetogenica a tavola, esempio

Ce ne parla il biologo Giuseppe Labianca

La dieta chetogenica è diventata una delle diete più popolari, soprattutto negli ultimi anni; risale al 1911 ed è stata studiata ed usata prima per gli effetti sull'epilessia farmaco-resistente nei bambini, poi sull'obesità e su varie condizioni cliniche. È una dieta caratterizzata dal fatto di avere un basso contenuto di carboidrati (10-15 g di carboidrati al giorno), un livello proteico normale (0.8 – 1g di proteine/kg di peso corporeo) ed una percentuale di grassi che completa la quota calorica rimanente. L'obiettivo della dieta chetogenica è quello di indurre il processo di chetosi che induce la perdita di peso e migliorare i parametri glicemici e lipidici.

Che cosa è la chetosi? In circostanze normali, il corpo si affida principalmente ai carboidrati per la produzione di energia, mentre quando il corpo ha poca disponibilità di zuccheri, dopo essersi esaurita la scorta di carboidrati di muscoli e fegato (glicogeno), il grasso immagazzinato diventa quindi il carburante più facilmente disponibile e la sua scomposizione in acidi grassi liberi fornisce le materie prime per la produzione di chetoni nel fegato.

Un esempio di dieta chetogenica:
COLAZIONE
1 vasetto di yogurt greco bianco
10g di mandorle
10g di cioccolato fondente 90%

SPUNTINO
10g di mandorle

PRANZO
100g di filetti di carne magra
150g di verdura di stagione
3 cucchiaini di olio extravergine di oliva
50g di avocado

SPUNTINO
20g di Parmigiano

CENA
200g di filetto di pesce magro
150g di verdura di stagione
3 cucchiaini di olio extravergine di oliva
50g di avocado

Le diete chetogeniche sono ampiamente studiate nel trattamento del diabete, delle malattie cardiovascolari, nelle malattie neurologiche, in oncologia ed anche nello sport, ma nonostante la popolarità ed il grande interesse dei pazienti, il loro utilizzo deve essere affrontato con cautela e deve esserci sempre la supervisione medica.

Si ricorda che le seguenti informazioni hanno esclusivamente scopo illustrativo e non intendono sostituire le specifiche figure professionali.
  • Salute
Altri contenuti a tema
Mens sana in corpore sano: l'importanza del parlare di salute mentale Mens sana in corpore sano: l'importanza del parlare di salute mentale Ieri l'incontro organizzato da Angela Mercorio con il sociologo Guido Croci
Fibromialgia: Come comportarsi a tavola? Fibromialgia: Come comportarsi a tavola? Ce ne parla il biologo Giuseppe Labianca
Sabato a Trani il settimo convegno OMCeO Bat, Promozione di sani stili di vita ed evoluzione della Salute Sabato a Trani il settimo convegno OMCeO Bat, Promozione di sani stili di vita ed evoluzione della Salute L'appuntamento a Palazzo San Giorgio
La Farmacia Turenum aderisce al programma regionale di “Supporto allo screening del diabete” La Farmacia Turenum aderisce al programma regionale di “Supporto allo screening del diabete” Prenota il tuo screening gratuito utilizzando il servizio Info&Prenotazioni whatsapp (370 1122153)
I rischi del fruttosio I rischi del fruttosio Ce ne parla il biologo Giuseppe Labianca
Magro ma metabolicamente obeso Magro ma metabolicamente obeso Ce ne parla il biologo Giuseppe Labianca
Pesce crudo? Attenzione all'Anisakis Pesce crudo? Attenzione all'Anisakis Ce ne parla il biologo Giuseppe Labianca
Integrazione alimentare in chirurgia bariatrica Integrazione alimentare in chirurgia bariatrica Ce ne parla il biologo Giuseppe Labianca
© 2001-2024 TraniViva è un portale gestito da InnovaNews srl. Partita iva 08059640725. Testata giornalistica telematica registrata presso il Tribunale di Trani. Tutti i diritti riservati.
TraniViva funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.