Olio di oliva
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Frantoi aperti, domenica dedicata all'olio extravergine d'oliva

Oro di Trani apre le porte a rievocazioni storiche e piatti tipici della tradizione

Oro di Trani, quest'oggi, aderisce all'iniziativa Frantoi Aperti, giornata dedicata all'olio extravergine d'oliva. Nel corso dell'evento si terranno piccole preparazioni dal vivo di piatti a base di olio extra vergine di oliva in collaborazione con il ristorante Quintessenza. Sarà possibile assistere, inoltre, alla presentazione del libro "Passione Oliandola", storia e caratteristiche dell'oro liquido più famoso al mondo, a cura del dottor Danilo Tavano.

Protagonista sarà anche la rievocazione storica con cavalieri, giullari, saltimbanchi e dame con preparazione dal vivo di orecchiette e molto altro ancora, in collaborazione con l'associazione culturale Trani Tradizioni. Non mancheranno i dolci tipici della nostra tradizione preparati con olio extra vergine di oliva. Nel corso della giornata si terranno, inoltre, visite guidate al frantoio. L'appuntamento, dunque, è dalle ore 10 alle ore 18, presso il frantoio Oro di Trani, collocato sulla strada provinciale Trani-Andria al km 2.
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