Enogastronomia
Degustazione di vini
venerdì 16 dicembre 2011
Ore 20.30 Cena e degustazione a pagamento
Hotel Regia - Cattedrale di Tranio
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La sezione di Trani dell'organizzazione nazionale degli assaggiatori di vino presenta una serata tutta pugliese con una degustazione guidata dal delegato regionale Enzo Scivetti e dal docente Paolo Costantini.
Oggetto della degustazione saranno 5 vini della azienda Apollonio di Monteroni di Lecce che accompagneranno la presentazione di alcuni dei piatti più caratteristici della tradizione culinaria pugliese e di altre raffinatezze gastronomiche tipiche del territorio.
Enzo Scivetti guiderà gli ospiti attraverso le preziosità sensoriali dei vini da esaminare, illustrandone caratteristiche, qualità ed abbinamenti ideali. La prenotazione è obbligatoria per degustazione e cena.
Oggetto della degustazione saranno 5 vini della azienda Apollonio di Monteroni di Lecce che accompagneranno la presentazione di alcuni dei piatti più caratteristici della tradizione culinaria pugliese e di altre raffinatezze gastronomiche tipiche del territorio.
Enzo Scivetti guiderà gli ospiti attraverso le preziosità sensoriali dei vini da esaminare, illustrandone caratteristiche, qualità ed abbinamenti ideali. La prenotazione è obbligatoria per degustazione e cena.
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