Corteinifiore, serata conviviale

Ultima serata conviviale del 2012 targata Corteinfiore. Ospite della cena la maison Ruinart Champagne.

Ruinart è la più antica maison di champagne: la sua produzione inizia nel 1729. Fondata da Nicolas Ruinart nella regione Champagne nella città di Reims, la casa è oggi di proprietà della società madre Lvmh Moët Hennessy Louis Vuitton Sa. Un imprenditore, Nicolas Ruinart ha realizzato le ambizioni dello zio, Dom Thierry Ruinart. La maison ha iniziato la sua attività nel periodo immediatamente successivo alla editto del 1728 di Luigi XV, che ha autorizzato il trasporto del vino in bottiglia. Prima di questo editto, il vino non poteva che essere trasportato in botti, che hanno reso impossibile inviare champagne a mercati lontani, e confinato principalmente i consumi per la sua zona di produzione. Nicolas Ruinart fonda la Casa di Ruinart nel 1729. La prima consegna del "vino con le bollicine" è iniziata nel gennaio del 1730. In un primo momento il vino spumante è stato un regalo d'affari per gli acquirenti di stoffa, come il fratello di Dom Ruinart era un mercante di stoffe, ma 6 anni dopo Maison Ruinart ha cessato la sua attività di vendita a causa del successo nel business Champagne. Da allora, la maison ha mantenuto gli standard di eccellenza dei suoi fondatori.