Trani e l'enogastronomia si confermano duo vincente

Trani, il buon cibo e la "bella" vita, un'insieme di elementi che ogniqualvolta vengono abbinati producono un risultato vincente. Ne è conferma la serata di ieri, lunedì 14, in piazza Quercia dove è tornato per il terzo anno consecutivo "Fooding, sapori per strada" e nell'edizione 2015, ideata da Noao srl, società specializzata nella consulenza nel settore enogastronomico, ha portato in città "Le vie del pane".

Più di quaranta chef, quattordici cantine vitivinicole, un birrificio artigianale e l'eccellenza dell'olio, per la più eclettica e prestigiosa piattaforma del gusto della Puglia. La bella cornice del porto tranese e le condizioni climatiche perfette hanno poi reso tutto perfetto.

Per questa edizione Noao, per l'individuazione e per la fornitura dei prodotti, si è avvalsa della collaborazione dell'Agenzia Leone di Gerardo Leone, che ha curato la selezione del beverage, e di Unconventional srl di Gianluca Bastiani e Longino & Cardenal, per il food; main sponsor dell'evento, Cantine Due Palme, azienda vitivinicola salentina, affiancata da Antico Frantoio Muraglia, Villa Carafa, Madeinpuglia.net.

ll momento istituzionale, più o meno a metà serata, ha visto la partecipazione del sindaco Amedeo Bottaro e dell'assessore regionale Domenico Santorsola, e la premiazione del "focaccia contest".